CEBOLA EM CONSERVA

 Ingredientes:

• 1 pacote de cebolas para conserva 
• 500 ml de vinagre de vinho
• 500 ml de água
• 3 colheres de sopa de sal
• 50 ml de azeite
• 2 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• 1 colher de sopa de pimenta do reino (inteiras)
• 1 colher de sopa de pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de sementes de mostarda
• 1/2 colher de cravo-da-índia
• 1 colher de sopa de orégano

Modo de preparo:

1. Descasque todas as cebolas e lave muito bem
2. Ferva uma panela com água e adicione as cebolas por 5 minutos , reserve
3. Selecione um frasco de vidro com tampa, e providencie uma descontaminação com água fervente
4. Em uma panela, vamos preparar a solução
5. Ferva todos os ingredientes (vinagre, água, azeite, sal, alho, louro e os condimentos escolhidos)
6. Coloque as cebolas no frasco e adicione a solução que está fervendo sobre as cebolas
7. Espere esfriar um pouco e feche a tampa (preferencialmente herméticas)
8. Quando esfriar, guarde na geladeira por no mínimo 3 semanas
9. Quanto mais tempo ficar na conserva, mais sabor a cebola irá pegar dos condimentos.